Denna lördag åkte ett antal bröder med sina respektive på en
sommarutflykt som broder Bertil Ahlquist hade arrangerat. Vi fyllde nästan en
50 personers buss. Efter påstigning i Höllviken och hämtning på några platser
kunde så färden bära av till mellersta Skåne.
Första anhalt var det kända Fricks spettkaksbageri i
Billinge, där fick vi en visning av det lilla bageriet med både stora och små
spettkakor. Här fick vi också en välbehövlig kopp kaffe med som sig bör
spettkaka på familjen Fricks vis. Broder Bertil hade också ordnat med lite
annat godis till kaffet också för den som så ville.
Vi var också några bröder och damer som av andra
generationen Frick fick en visning av den helt fantastiska trädgården som omgav
verandan vi satt och drack kaffe i. Där fanns blommor och träd mm som
planterats för ca 40 år sedan, och några hade först nu på senare år börjat
blomma.
Nu var det dags för avfärd till nästa anhalt, ett besök i
Göingebygden närmare bestämt Tykarpsgrottan i Ignaberga.
Här blev det en guidad visning av grottan. Vi samlades
utanför ingången och fick en lykta och information om grottan. Det är ingen grotta utan en gruva där man under jord plockat
ut kalk från berget för att tillverka cement. Efter nedstigning i den något
trånga ingången kom vi så in i stora salen och vår guide berättade om hur
människorna slitit där nere med handkraft och enkla verktyg för att få ut kalk,
så beundrar man dessa kvinnor och män som utfört detta.
Vi fick också veta att det bor ett antal fladdermusarter i
grottan under vintern eftersom det alltid är + 8 grader i grottan året runt så
de trivdes där.
Alla kom ut ur grottan och när vi kom upp i dagern igen var
så dags för lunch. Vår eminente kock Håkan hade lagat till en massa godsaker
som tunnbrödsrulle med varmrökt lax, kalkonbröst, kycklingklubbor bröd mm, samt
goda drycker till detta. En riktigt god lunch utomhus och en liten regnskur,
men stämningen var ändå på topp. Än en gång ett stort tack till Håkan.
Dags för avfärd till sista anhalten Fredholms vingård
utanför Tyringe, efter en stunds busstur stannade vi vid en backe vid en dunge
och det såg ut precis som en vinodling i Tyskland men mindre, här var endast
600 stockar.
Efter vandring genom vinfältet bänkade vi oss i ett tält och
serverades kaffe och kaka och under tiden berättade familjen Fredholm om sitt
projekt med vingården och om den ädla konsten att odla vin.
Varje vinstock ger ca 1,5 -2 liter vin 2 till 3 flaskor men
för att få vin med bra kvalitet tänkte dom endast gör en flaska per vinstock.
Alltså ca 600 liter vin både rött och vitt.
Broder Bertil hade också ordnat med en frågetävling som vi
fått tidigare och där var ett antal frågor om vin och ett fint pris hägrade, en
bok om skånska vingårdar, och då var det lämpligt att utse vinnaren i denna
tävling här på vingården. Vinnare blev Britt-Marie Olden. Grattis Britt-Marie
hoppas br Kent får läsa boken också.
Så var det dags för hemfärd mot södra Skåne och efter några
stopp så var vi tillbaka i Höllviken igen.
Ett stort tack till br Bertil och hans medhjälpare för denna
mycket trevliga utfärd, hoppas att det blir ett återkommande arrangemang
framöver.
Jag och alla medresenärerna ser fram emot en ny utfärd i
augusti 2013.
Än en gång ett stort tack till Bertil.
Vid pennan br Ulf L